por Grupo iNova | Jul 21, 2017 | Aceites Candau
Análisis de Aceite y certificados de Producción Integrada
por Grupo iNova | Jul 21, 2017 | Aceites Candau
Almazara Las almazaras han cambiado mucho desde el tradicional molino de prensa. Actualmente el proceso además de ser mucho más rápido (hace que no se produzcan fermentaciones, ni oxidaciones) con lo que somos capaces de mantener la calidad que nos llega del campo. No...
por Grupo iNova | Jul 21, 2017 | Aceites Candau
Descripción Las aceitunas son un alimento tradicional de la cuenca del mediterráneo y la primera referencia escrita a su preparación se debe a un tratado de agricultura en el siglo IV a.C. de Columela titulado “De Re Rustica”. El aderezo o cura de aceitunas, consiste...
por Grupo iNova | Jul 21, 2017 | Aceites Candau
¿Qué es la Producción Integrada? En la agricultura actual, la obtención de productos agrícolas de alta calidad, mediante el empleo de prácticas de cultivo que respeten el medio ambiente es una exigencia. La Producción Integrada da respuesta a esta exigencia,...
por Grupo iNova | Jul 21, 2017 | Aceites Candau
Nosotros El Aceite Candau es el resultado de un trabajo concienzudo y profesional de una familia que lleva dedicada al cultivo del olivo desde mediados del siglo XIX. El cuidado de la tierra, el olivo y la producción de aceitunas, se realizan mediante el reglamento de...
